Artikelen door Ronny De Wever

Suggesties

Aperitief O Cathedral – streekgin uit Watervliet BonBon d’Amour gin – Knokke-Heist Mocktail – gember, appelsap & tonic     Menu Carpaccio van tonijn, kerstomaatjes & rucola – Keuze uit onze palinggerechten Of Kalfssteak met Westmalleroom & witlof – Vanille ijs met Grand Marnier Of Suggestie van het huis  

De Meetjesland Bucket List

Het Meetjesland heeft véél in petto, maar dit wisten we al … ? Dit wordt ondertussen nogmaals bevestigd door een nieuwe brochure, namelijk De Meetjesland Bucket List. Hierin worden maar liefst 101 tips omschreven waar u zeker eens moet geweest zijn! ? Een tip die er onder meer ook in beschreven staat is uiteraard de palingspecialiteit. Met […]

De palingwijn – Domaine Astruc Marsanne –

““De keuze van de nieuwe wijn was een zware klus”, vertelt Ronny De Wever, een van de keuzeheren en al vijfendertig jaar lang uitbater van paling- restaurant Polderzicht in Sint-Jan-in-Eremo.” Maar onze palingwijn voor de komende twee jaar is gekozen, ‘Domaine Astruc Marsanne Languedoc 2015’ zal voortaan bij elke portie paling met plezier geserveerd worden. Een […]