Suggestiemenu // van oud naar nieuw
Kalfscarpaccio met rucola, pijnboompitjes, parmezaan en vinaigrette
∗∗∗
Keuze uit onze palinggerechten
of
Hertenkalfrug met peperroomsaus & appel
∗∗∗
Ons huisdessert
PRETTIGE FEESTEN TOEGEWENST!
Openingstijden eindejaarsperiode
Tijdens de eindejaarsperiode staan wij steeds ter uwe beschikking als traiteurdienst.
Benieuwd naar welke gerechten u kan afhalen? Klik hier!
Op volgende dagen zullen we open zijn:
Dinsdag 25 december & dinsdag 1 januari: ‘S MIDDAGS
Woensdag 26 december: ‘S AVONDS
Maandag 24 december & maandag 31 december is er enkel traiteurdienst, en is het restaurant gesloten.
Eindejaarsperiode
Al aan de eindejaarsfeesten gedacht?
Geniet thuis met familie, vrienden of kennissen van onze palinggerechten, alsook van onze verzorgde vlees- en visgerechten. Hieronder vindt u onze afhaalfolder.
Voorgerechten
- Gerookt visbordje ‘Polderzicht’ – € 12,00
- Scampi’s met lookaroma (6stuks) – € 10,00
- Huisbereide garnaalkroketten – € 3,25/stuk
- Huisbereide kaaskroketten – € 2,50/stuk
- Bordje gerookte paling met tuingarnituur – € 12,00
- Duo van wildpaté met uienconfituur & krokante salade – € 11,00
- Tomatenroomsoep – € 4,00/liter
- Kreeftensoep geparfumeerd met Cognac 40° – € 10,00/liter
- Bisque van grijze noordzeegarnalen – € 8,00/liter
Hoofdgerechten (mogelijkheid tot voorgebakken frietjes of kroketjes)
Paling op 10 verschillende wijzen – € 21,50
- Gebakken
- Room
- Groen
- Provençaal
- Grootmoeders wijze
- Polderzicht
- Garnaalsaus
- Kreeftensaus
- Sentse wijze
- Met zeevruchten (per 2 pers.)
Om het ideale gerecht op tafel te kunnen serveren, geven wij als tip mee om de oven eerst voor te verwarmen op 180°, waarna U het gerecht op 150° gedurende ca. 15 min kunt opwarmen.
- Zeetongrolletjes met prei en garnalen of van de chef – € 21,00
- Vispannetje van de chef – € 20,00
- Scampi’s met lookaroma (9 stuks) – € 18,50
- Fazantenborstfilet “Fine Champagne” – € 21,00
- Reemedaillon met appeltjes in de room – € 23,00
- Hertenkalfkroon met bisquitroom en peper (per 2 pers.) – € 26,00/p.p.
Prettige feesten toegewenst!
Rest. Polderzicht
Familie De Wever
www.sint-laureins.be/toerisme
VAN WINTERWANDELINGEN IN SINT-LAUREINS.
Op zaterdag 29 december 2018, gaat voor de tweede maal(!) de culinaire winterwandeling door.
Deze zal van start gaan tussen 10u30 en 12u00 en dit bij ons, Restaurant Polderzicht, Sint-Jansstraat 138, 9982 Sint-Jan-in-Eremo.
De prijs bedraagt 25 EUR per persoon, waar vijf proevertjes doorheen de wandeling inbegrepen zijn.
Voor de overige wandelingen verwijzen wij u graag naar volgende website: www.sint-laureins.be/toerisme
Praktisch
· Vooraf aanmelden is verplicht via dienstvrijetijd@sint-laureins.be
· Reserveren is pas definitief na storting van het bedrag op rekeningnummer BE85 7512 0138 8006 op naam van Toeristische Raad Sint-Laureins, Dorpsstraat 91, 9980 Sint-Laureins. Graag het aantal personen en de wandeling waarvoor u inschrijft vermelden.
Onze wildgerechten
Het wildseizoen is ondertussen van start gegaan. We serveren graag onze volgende suggesties.
- Fazantenborstfilet “Fine Champagne”
- Reemedaillon met appeltjes in de room
- Hertenkalfkroontje met bisquitroom en peper
Onze suggesties
Aperitief
Filliers Dry Gin 28
Monkey 47 Gin
Wildgerechten
Fazantenborstfilet “Fine Champagne”
Reemedaillon met appeltjes in de room
Hertenkalfkroontje met bisquitroom en peper
Maandmenu
Gegarneerde wildkroketjes
♦♦♦
Keuze uit onze palinggerechten
Of
Reemedaillon met appeltjes in de room
♦♦♦
Vanilleijs met advocaat
45,00€
Palingfestijn
Palingfestijn … bij velen klinkt het ondertussen al bekend in de oren! Een namiddag/avond gezellig dineren waarbij zeven (!) verschillende palinggerechten op tafel komen die men kan proeven en dit à volonté!
De volgende datums zijn hiervoor gepland:
- Zaterdag 8 december vanaf 12u00 & vanaf 18u00
Gelieve tijdig te reserveren!
09/379 86 53
info@polderzicht.be
Veertje over / Meetjesland: een aanrader!
~ VEERTJE OVER / MEETJESLAND ~
Op zoek naar een wandeling (11 km) samenhangend met een lekker palinggerecht?
Vanaf nu een nieuwe beleving rondom ons!
De Meetjesland Bucket List
Het Meetjesland heeft véél in petto, maar dit wisten we al …
📖 Dit wordt ondertussen nogmaals bevestigd door een nieuwe brochure, namelijk De Meetjesland Bucket List. Hierin worden maar liefst 101 tips omschreven waar u zeker eens moet geweest zijn!
👉 Een tip die er onder meer ook in beschreven staat is uiteraard de palingspecialiteit. Met trots kunnen we zeggen dat ook wij hiervan deel mogen uitmaken!
Dit boekje kan bij ons verkregen worden. Vraag er gerust naar!
De palingwijn – Domaine Astruc Marsanne –
““De keuze van de nieuwe wijn was een zware klus”, vertelt Ronny De Wever, een van de keuzeheren en al vijfendertig jaar lang uitbater van paling- restaurant Polderzicht in Sint-Jan-in-Eremo.”
Maar onze palingwijn voor de komende twee jaar is gekozen, ‘Domaine Astruc Marsanne Languedoc 2015’ zal voortaan bij elke portie paling met plezier geserveerd worden.
Een Franse wijn, gemaakt van de Marsanne-druif. 25% van de wijn is gerijpt op eiken houtenvaten en de kleur is bleek strogeel. De aroma’s van de wijn laten zich omschrijven als peer en een tint van meloen. De wijn is rond en de goede zuurtegraad houdt hem fris en levendig.